Italiensk räkpasta med chili och vitlök
easy
23 mins
580 kcal
Description
En härlig italiensk räkpasta med smak av chili, vitlök och citron. Snabblagat och perfekt för en vardagsmiddag.
Ingredients
2 portions
spaghetti
400 g
olivolja
1 dl
vitlök
4 pc
chiliflakes
1-2 tsp
körsbärstomater
12 pc
vitt vin
45 ml
parmesanost
60 g
räkor
250 g
rucolasallad
30 g
citron
0.5 pc
salt
peppar
Step 1 of 7
23 minutes remaining
5 minutes
Koka pastan i saltat vatten 1 minut kortare än vad som står på förpackningen.
2 minutes
Skala och skiva 4 pc vitlök tunt. Fräs 4 pc vitlök och 1-2 tsp chiliflakes i några sekunder i 1 dl olivolja i en stekpanna.
3 minutes
Tillsätt 12 pc körsbärstomater och låt steka i .
5 minutes
Häll på 45 ml vitt vin och låt puttra i ytterligare . Salta med och peppra med .
3 minutes
Häll av pastan och spara lite av kokvattnet. Lägg i pastan tillsammans med några matskedar av kokvattnet i den heta pannan och rör om.
3 minutes
Tillsätt 60 g parmesanost och rör runt tills pastan blivit krämig.
2 minutes
Tillsätt 250 g räkor och 30 g rucolasallad till pastan och vänd runt försiktigt. Riv över lite 0.5 pc citron och servera genast!
Nutrients¹
| Nutrent | Per serving | % Daily Value² |
|---|---|---|
| Calories | 580 kcal | 29 % |
| Fat | 20 g | 26 % |
| Saturated fat | 4 g | 20 % |
| Cholesterol | 150 mg | 50 % |
| Total carbohydrates | 75 g | 27 % |
| Sodium | 600 mg | 26 % |
| Dietary fiber | 3 g | 11 % |
| Sugars | 5 g | 10 % |
| Protein | 25 g | 50 % |
Info
Ingredients
Steps
Nutrients